应建立食品安全卫生冷链物流配送保障体系，实施食品全程追溯和食品安全应急预案。 应制订规范的配送流程，提升车辆积载率和物流配送率，降低物流成本。 应建立质量安全管理部门和配备相应的管理人员。 冷链物流的设备、设施及个人操作应符合《中华人民共和国食品卫生法》和有关产品卫生标准的规定。 冷藏车、保温车、冷藏库作业人员应持有卫生部门发放的有效健康证。
冷藏车厢必须清洁卫生，每车装载完毕，应及时清洁，并按有关规定定期消毒。 冷藏库应定期进行清洁消毒，保持清洁卫生，并做好消毒记录。清洗消毒必须安全、卫生、防止人体和食品受到污染。 中转站及配送加工场地应有足够的空间，能满足货物周转的需要。周围不得有有害气体、粉尘、放射性物质和其他扩散性污染源，并有有效的防虫蝇、防鼠、防尘等设施。 配送加工场地应保持干燥，每天作业结束后，应及时对场地清扫整理，并用紫外光或用符合食品安全的消毒剂进行消毒处理。
广州中港通冷藏运输有限公司，专业从事，低温冷链，冷冻，冷藏，保温，物流业务的现代化物流企业-18℃-0℃的低温冷冻货，0℃-+18℃的冷藏保鲜和恒温货物（冷冻鸡鸭牛羊猪肉、冷冻鱼虾蟹、熟食制品、各类面包糕点、速冻面食（水饺、包子）、雪糕冰淇淋、水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、各种食品原料、巧克力、糖果、化工产品等）
中港通冷藏运输有限公司是一家专注于中国速冻、冷藏食品、低、恒温产品干线运输及区域配送等冷链服务的专业汽车冷藏运输企业。广州中港通冷藏运输运输有限公司在软件上拥有一支高素质、专业化、年轻化的物流管理团队和资深**顾问群，有现代化的物流信息平台，集聚了冷藏运输的丰富经验和**管理的服务理念。中港通冷藏运输有限公司在硬件上自有车型齐全，3-35吨的冷藏车和三温车40余部，以及其他车型的联营车辆。公司所有车辆，安全性、可靠性高。所有运输车辆的制冷机均装配美国原装进口“开利”制冷机组，制冷性能稳定，制冷温度**可达到-28℃，能够满足各类客户的运输质量要求和客户用车需求。
中港通冷藏运输有限公司，为国内广大食品、乳品、水产、果蔬企业提供低、恒温产品运输**服务，为生产企业提供原材料供应运输，产成品转移；为销售企业提供物流支持；为商业连锁企业提供多供点进货，多点配送的系统服务；为电子商务提供企业对企业、企业对消费者的配送保障。
中港通冷藏运输，是一家专业从事低温冷链，冷冻，冷藏，保温，物流业务的现代化物流企业，，专业冷藏运输，本公司有自己的冷藏运输车队，大小冷藏车辆40多部，以**的市场价格，**的冷藏运输速度为优势，是广州一家有实力的冷藏运输公司，本公司专业从事全国各地冷藏，往返运输，在广州地区冷藏行业具有相当的影响力！分公司位于广州市白云区沙太路天健广场，交通便利。多年来，中港通物流公司依靠有利的市场条件、良好的信誉、优质的服务，以敢闯能拼的精神，艰苦创业，自强不息。经过几年的努力，在“诚信务实”的经营方针下，不断适应市场发展需求，目前公司已拥有一支精力充沛、技术娴熟、经验丰富的驾驶员队伍。我们的宗旨是“服务**，客户至上”。我们以优惠的价格，**的服务，**的运输速度为广大客户提供优质、安全、快捷的服务。您的满意是我们不断的追求！公司以专业化的操作，科学化的管理，优质的服务在发展壮大。凭借雄厚的实力及多年来树立的良好信誉赢得了众多的厂家的欢迎和信赖。
广州冷链公司物流 食品冷链物流中的的商品温度要求 ，大类商品名称 ，贮藏温度 。蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、蛋液、调制熟肉、冷藏盒饭、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品 冻结点以上~7℃ 蔬菜、水果中不同品种有不同的贮藏适宜温度，如:大白菜、土豆为0℃~15℃;番茄分前、中、后期适宜温度;苹果为-1℃~2℃;发酵豆制品除外。冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸奶 冻结点以上~10℃
冷却畜禽肉、冷冻水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食品≤-18℃，冰淇淋 ≤-23℃~-25℃ 金枪鱼 ≤-50℃ 运输箱体温度≤-45℃ 其他有特殊温度要求的商品，即高于表A.1规定的，按合同、协议等约定的温度要求执行。
广州冷链公司食品冷链物流中的商品测温度方法 ；为指导食品冷链物流商品的温度检测，规范测温方法，本附录规定了食品冷链物流商品温度测方法与测量仪器，适用于食品冷链物流从供应地启运到接受地验收运输环节的温度检测。
测温点的选定 ；冷藏库测温点的确定 ；测温点宜按以下方法确定，若货箱紧密地堆在一起时，则应测量**外边货箱内靠外侧的货包和本批货物箱的内部温度值，它们分别被称为本批产品的外部温度和中心温度。两者的差异视为本批货物的温度梯度，要进行多次测量，以记录本批货温度状况的可靠数据。
广州冷链公司物流冷藏车测温点的确定 ；测温点宜以下方法确定:冷藏车装有货物时，应选择靠近开门处货物的顶部和底部。较长厢体的冷藏车，货物处于制冷环境时，从以下各点选取四个样品。 在开门处货物的顶部和底部货物的顶角(尽可能远离制冷机组)货物的中心，货物前端面的中心(尽可能靠近制冷机组)，货物前端面的上角和下角(尽可能靠近回气口)